如何通過軟木塞判斷紅酒質量的好壞

　　在品紅酒的時候，除了觀察紅酒的顏色，還可以看產地，聞味道，品嘗等方法來判斷紅酒的質量如何，其實通過紅酒軟木塞也可以為我們帶來紅酒的信息。
　　經常喝酒的人會發現，有的軟木塞長，有的軟木塞短。長的軟木塞往往比常規的軟木塞長出1/4。使用長的軟木塞的紅酒，通常來講是好酒，而且都為整木的軟木塞，這種酒起碼具有8年以上的陳年潛力，如果提前喝是一定需要醒酒的。因為長的軟木塞一定是比短的要貴，長時間瓶陳，酒液會往軟木塞里滲透的，長的封存就更加保險，這種長塞子酒以傳統產酒國歐洲的為主。而不需要陳年多長時間就可以喝的，就沒必要花更多的成本使用長軟木塞了。通常一般等級的葡萄酒所使用的軟木塞長度約3.5厘米至5厘米左右，葡萄酒使用的軟木塞長度多在5厘米以上，像有些售價上千美元的法國葡萄酒均采用了長木塞。
　　許多人在開瓶后會習慣去把軟木塞聞一聞，通過聞酒塞的香氣來判斷酒的品質是好是壞，確認這支葡萄酒是否已經壞了，但葡萄酒變壞的原因有很多種。比如，潮濕導致軟木塞發霉，進而影響到葡萄酒；或軟木塞太干，空氣已經與葡萄酒接觸；亦或放在密不透風的空間等等。這些都可以影響到葡萄酒的品質。
　　軟木塞對于葡萄酒意味著什么？相信會獲得很多不同的答案。有的人用門來形容它，因為門可以阻隔光影、聲音、氣味和溫度，而這一切即使把門鎖死，也并未完全地阻隔。
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